Реальность цен на вино (что вы получаете за то, что тратите)

Цены на вино намного более продуманы, чем вы думаете. Существуют разные ценовые сегменты для вина, которые включают такие слова, как «ультра-премиум», «популярное премиальное» и «суперценное». Давайте посмотрим на эти категории цен на вино (и на то, как они выросли) и поймем, чего ожидать в зависимости от ваших затрат.

Сколько мы можем потратить на хорошее вино? Изучив сегментацию ценообразования на вино и проследив за ценами крупных розничных продавцов в Интернете, мы пришли к предварительному выводу, что вина с типичность намного ближе к 15 долларам за бутылку (в США). Кроме того, если вы хотите купить бутылку чего-то ручной работы, трудно потратить менее 20 долларов на вино из небольшой винодельни.



Цены растут

Вы можете поблагодарить инфляцию за то, что стоимость премиального вина поднялась до уровня 15 долларов. К счастью, поскольку у Соединенных Штатов все еще есть сильный доллар, есть несколько хороших ценностей из экономически напряженных винодельческих регионов (Греция, Чили и Аргентина) и необычных сортов (кто-нибудь хочет бутылку красного вина, возможно, Мавруд или Агиоргитико? )

Реальность цен на вино

Мы выбрали США в качестве модели ценообразования по нескольким причинам:

  1. В 2015 году Соединенные Штаты были ведущим мировым потребителем вина с большим внутренним и импортным рынками.
  2. США продолжают ежегодно увеличивать потребление вина.
  3. Многие читатели Wine Folly живут в Соединенных Штатах.

Сегменты ценообразования на вино 2016 от Wine Folly



какой процент вина - алкоголь

Ценообразование на вино - Экстремальная ценность вина

Основы изучения вина

Основы изучения вина

Получите все необходимые инструменты сомелье для вашего винного образования.

Купить сейчас

Экстремальная ценность вина

Расходы: менее 4 долларов



Вино самого низкого качества «Extreme Value Wine» включает некоторые знакомые марки, такие как Gallo Family Vineyards, Sutter Home, Crane Lake (Bronco Wine Co), Tisdale (торговая марка Gallo), Rex Goliath (торговая марка Constellation Wine) и несколько упаковок в мешках. бренды в упаковке (с ценой за бутылку ниже четырех долларов).

Чтобы производить вина категории особо ценных, винодельня должна иметь крупное коммерческое производство и интегрированное распределение, чтобы сделать его экономически жизнеспособным. Как правило, эти вина производятся с крупных коммерческих виноградников (в Калифорнии: возможно, Мадера, Лоди и некоторые районы Монтерея).

Вина часто представляют собой смесь нескольких винтажей (или NV «невинтажные»), нескольких сортов винограда и нескольких регионов (например, «Калифорния» или «США» на этикетке). Это мэшап вино, вино для питья.

где купить зеленое вино вино

Цены на вино - Value Wines

Ценность вина

Расходы: 4–10 долларов

Первый шаг вверх по сравнению с исходным уровнем - это вина с ценой. В нижней части стоимостного спектра находятся вина, которые обычно содержат немного остаточного сахара, чтобы сделать их более вкусными (Black Box Merlot, Barefoot, Lindemans, Yellow Tail и т. Д.). - марка 10 долларов) - вот где вы найдете истоки качества. Вина более высокого уровня в основном производятся на крупных винодельнях США, Франции и Италии, которые специализируются на вине хорошего базового качества для повседневного употребления. Есть также несколько вин из экономически депрессивных винодельческих регионов или из эзотерических сортов, таких как греческий Agiorgtiko или португальский Vinho Verde. Многие ценные вина - это сортовые вина из разовых урожаев с использованием винограда, выращенного в более крупных регионах.


Цены на вино - популярные

Популярное вино «Премиум»

Расходы: 10–15 долларов США

Это сладкое место для большинства покупателей вина в США. Премиум - несправедливое название для этой категории, и нам нравится думать о нем как о вине «базовой типичности». Кроме того, категория премиум - это немного неправильное название, потому что, с одной стороны, вы можете найти довольно много достойных сортовых вин от хороших виноделен с большим производством.

С другой стороны, существует также изрядное количество раздуваемых «белых этикеток» наливных вин с привлекательными этикетками, которые вызывают недоумение у покупателей. По нашему мнению, хорошие вина в этой категории демонстрируют начало типичности вина (например, «Каберне Совиньон со вкусом Каберне Совиньон» и т. Д.).

Они помечены немного более сфокусированным регионом (например, Северное побережье или Калифорния). Незамоченные белые вина, как правило, имеют более высокое качество в этой ценовой категории, чем красные вина, потому что дубовые бочки стоят денег, а красные вина обычно стоят дороже за тонну (за исключением Шардоне).


Что такое типичность?

Типичность - это когда бутылка вина имеет «сортовой» вкус (например, вино Каберне Фран со вкусом сорта Каберне Фран).


Цены на вино - вина премиум-класса

Премиум Вино

Расходы: 15–20 долларов

Премиум - это хорошие, твердые и качественные вина как типичными, так и первоклассными. терруар . Категория вин премиум-класса кажется настоящим началом высококачественного виноделия.

В этой категории будут некоторые исключительные находки с высокими оценками (особенно на хороших урожаях), и вы найдете больше вин из целевых регионов (например, Sta Rita Hills или Central Coast). Что касается красного вина, они будут выдержаны в дубе и от средних до крупных виноделен, которые могут вручную собрать свой виноград (особенно из экономически депрессивных стран).

что такое вино москато д асти

Что такое терруар?

Терруар - это когда вино имеет вкус (и аромат), указывающий на место, где оно было выращено.


Цены на вино - вина супер-премиум класса

Супер-премиальное вино

Расходы: 20–30 долларов США

Категория супер-премиальных вин - это вина начального уровня для великолепных вин ручной работы от средних до крупных виноделен. Кроме того, эта ценовая категория обеспечивает хорошее качество для востребованных сортов вин (например, Пино Нуар). Ожидайте терруара, типичности и элемента ремесла в этой категории.


Цены на вина - Вина класса Ультра Премиум

Ультра Премиум Вино

Расходы: 30–50 долларов США

Ultra Premiums - это высококачественные вина с отличным вкусом, достойные погреба от производителей любого размера. За пределами этой ценовой категории цены на вино становятся все менее выгодными для покупки вин из востребованных винодельческих регионов (например, долины Напа, Бордо, Барбареско) или востребованных виноделен.


Цены на вино - Вина класса люкс

что делает белое вино белым

Роскошное вино

Расходы: 50–100 долларов США

Благодаря этому вы получите отличные вина из любого из ведущих винных регионов мира от ведущих производителей, включая специальные обозначения виноградников, уникальные требования к выдержке и востребованные сорта вин.

Эта стоимость принесет вам престиж, связанный с регионом (например, Красная гора, Оквилл, Темплтон-Гэп, Болгери, Шампань и т. Д.)


Цены на вино - Супер роскошные вина

Супер роскошное вино

Расходы: 100–200 долларов

Эта категория предоставит вам вина от ведущих производителей из престижных винных регионов мира, хотя и не обязательно из лучших их розливов.


Цены на вино - Icon Wines

Значок Вино

Расходы: 200+ долларов

Вершина вин, виноделен и микрорайонов мира.


Последнее слово: цены на вино

Надеюсь, понимание текущего состояния цен на вино поможет разобраться в качестве вина и позволит вам оценивать вина на основе их соотношения цены и качества (QPR). Хорошей охоты!

как сочетать вино и еду

Сегментация цен на вино AWBR (2005 г.)

Сегментация цен на вино AWBR (2005 г.)

Как мы пришли к информации о ценах

Приведенная выше модель является новой и основана на Таблице 5 из «Анализ розничного рынка вина США с использованием моделей цен и сегментации потребителей» AWBR (2005 г.), с учетом инфляции (11 лет с 2005–2016 гг.) И учетом наблюдений за ценами из интернет-магазины (klwines.com, wine.com, totalwine.com и winelibrary.com). Поскольку названия сегментов ценообразования на вино по сути являются вымышленными, мы сделали все возможное, чтобы использовать разговорный набор слов в каждом сегменте. Имейте в виду, что вы, вероятно, обнаружите неточности.