Удивительные преимущества вина Все требуют самоконтроля

Что нужно пить (и сколько) для пропаганды здорового винного образа жизни. Оказывается, если вы будете придерживаться умеренного употребления алкоголя, у вас есть несколько важных преимуществ.

Такое ощущение, что все наши любимые блюда сейчас на рубке. Например, если вы едите мясо, вы выделяете больше парниковых газов, чем водить машину, если едите сою, если вы едите глютен, вы заболеете раком, всю жизнь будете болеть, а если будете пить алкоголь, пристрастился бы и убивал людей в автокатастрофах. Все статистические данные подтверждают эти выводы, и они не ошибочны. Но есть надежда, если проявить умеренность. На самом деле, в этом секрет худобы, счастья и мудрости ...



дубовая бочка-вино-глупость
Новое исследование предполагает, что выдержанные в дубе вина содержат кислоту, которая может уменьшить ожирение печени у людей.

Вино сделает тебя худым

Вина, выдержанные в дубе, помогают контролировать вес

Помните все эти потрясающие заголовки, в которых говорилось, что употребление вина может помочь вам похудеть? Мы провели небольшое исследование и спросили ученого Нила Шея о его недавнее исследование показывает, что эллаговая кислота в вине помогает уменьшить ожирение печени (основная причина ожирения и невозможности похудеть). Оказалось, что химически эллаговая кислота не присутствует в 99,9% вине. Однако он действительно превращается в вино в виде эллагитаннина из дубовых бочек! Чем дольше выдержка в дубе, тем больше эллаговой кислоты растворяется в вине. Таким образом, стакан хорошо запеченного вина может помочь уменьшить влияние жирной печени на проблемы со здоровьем (например, ожирение). Передай мне Гран Резерва Риоха ...




вино-любовь-валентинка-глупость
Если вы чувствуете, что лучше проводите время, когда пьете ... оказывается, в вашем мозгу происходит химическая реакция.

Основы изучения вина

Основы изучения вина

Получите все необходимые инструменты сомелье для вашего винного образования.

Купить сейчас

Вино сделает тебя счастливым

Алкоголь выделяет серотонин, дофамин и опиоидные пептиды в ваш мозг.



С химической точки зрения алкоголь стимулирует высвобождение нескольких нейромедиаторов, включая серотонин, дофамин и опиоидные пептиды. Эти природные химические вещества мозга вызывают приятные чувства, такие как эйфория, награда и благополучие. Хорошая новость заключается в том, что если вы практикуете умеренное употребление алкоголя, вы будете чувствовать выброс этого химического вещества каждый раз, когда будете пить. Однако, если вы слишком много пьете (или принимаете специальные лекарства), вы можете истощить уровень дофамина и серотонина, а это на самом деле может привести к депрессии. Итак, опять же, важно проявлять умеренность.


вино-мудрость-вино-глупость
Достаточно ли ты умен для вина? Очевидно, у тех, кто придерживается здорового питания и которые пьют вино, когнитивное снижение снижается.

Вино сделает тебя мудрым

Вино задерживает снижение когнитивных функций у пожилых людей

Люди со здоровой привычкой к красному вину обладают огромным потенциалом предотвратить или отсрочить снижение когнитивных функций с возрастом. В исследовании 2014 года было протестировано 7153 мужчин и женщин со средним возрастом 56 лет на внимание, обучение и память в течение 10 лет. Удивительно, но пьющие женщины показали лучшие результаты, чем трезвенники, как в обучении, так и в плане внимания.

Важно отметить, что люди, которые пили вино, также ели более здоровую пищу, были лучше образованы, больше занимались спортом и имели более здоровую массу тела. Итак ... в основном, употребление красного вина является частью более здорового образа жизни. Кроме того, важно помнить, что у людей, которые выпили сверх своего естественного лимита, наблюдалось самое сильное снижение умственных способностей в группе. Да, главное - умеренность.

Сколько вина мне пить?

Хорошая новость в том, что вы можете пить вино каждый день, но не так много, как вы привыкли. Кроме того, не имеет большого значения, предпочитаете ли вы красный, белый или розовый цвет.

Умеренное употребление алкоголя

  1. Женщины: 1 стакан в день.
  2. Мужчины: 2 стакана в день.

Бокал вина 5 унций (~ 150 мл)

Если вы обнаружите, что выпиваете больше этого за один день, Национальный институт злоупотребления алкоголем и алкоголизма советует женщинам выпивать не более 3 порций в день (24 часа), а мужчинам - не более 4 порций в день. Они также предполагают, что потребление в течение всей недели не должно превышать 7 порций в неделю для женщин и не более 14 для мужчин.

Возможно ли умеренное употребление алкоголя?

В течение многих лет мы пытались поддерживать умеренное употребление алкоголя в Wine Folly. В этой статье я уделял внимание своим привычкам употребления алкоголя в течение 3 недель и понял, что умеренность на самом деле приходит вполне естественно. Когда все сделано правильно, это похоже на идеальное вино, и после исследования я могу понять, почему. Один из самых простых способов изменить свое поведение (и сократить потребление) - это сервировать себя порциями по полстакана (3 унции / 75 мл). Живи долго и процветай… чувак.


Боковой угол обложки книги Wine Folly

Наслаждайтесь вином

Визуальное руководство по вину с более чем 230 страницами инфографики, визуализацией данных и винными картами, открывающее вам мир вина. Винное безумие: Основное руководство по вину отвечает на все вопросы, над которыми вы задумывались, и является отличным компаньоном для открытия новых вин.

Заглянуть внутрь книги